大家好,小问来为大家解答以上问题。嘌呤含量高的食物有哪些,嘌呤含量高的食物有哪些菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、高嘌呤食物不仅会增加痛风性关节炎或肾结石的发病风险,还会增加高脂血症、高血压、糖尿病和肾病的发病率,甚至增加疾病的严重程度!
2、动物内脏。动物内脏是“嘌呤之王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达到2752 mg%/kg,高尿酸、痛风患者不宜食用。
3、鱼、虾、蟹和贝类。痛风性关节炎无论是急性还是慢性,都应长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
4、蘑菇和真菌的嘌呤含量不容小觑,摄入量仍需控制。如:杏鲍菇、杏鲍菇、金针菇等坚果
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