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1、今天是水果奶油蛋糕，注意根据自己的口味调味。
2、五个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
3、蛋黄加细砂糖打匀，不要打发。博主君智说：那样的话，毛孔太大吃不下！然后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
4、加入过筛后的低筋面粉，由下往上翻拌均匀成蛋黄糊。不要搅拌太多，以避免面粉中的面筋。
5、打蛋器洗净，在蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打到很难起泡，也就是提起打蛋器就能看到直立的尖角，变成蛋白糊。
6、将1/3打好的蛋清糊加入蛋黄糊中，上下翻动，搅拌均匀。
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