大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于母猪肉和猪肉对比照片，母猪肉的鉴别图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、(1)如果猪肉不去皮，母猪的皮肤又厚又硬，毛孔又粗又深，有黑点，皮与脂肪没有界限。
2、(2)如果已经去皮，瘦肉部分呈暗红色，肌纤维组织粗糙且纹路较粗，手无粘液。如果用手压脂肪，手指上的油脂就少了，没有弹性。看着抢劫走廊就很松，骨头都是淡黄色的。
3、母猪一般胴体大，皮肤粗糙，肌纤维粗，横截面颗粒大。产后母猪皮肤厚，皮下脂肪少，瘦肉多。骨箭硬而脆，乳房蒸汽丰富，腹肌结缔组织多，所以切割时韧性大，俗称“滚刀肉”。
4、母猪肉格局好，定点屠宰后可以卖。但由于肉没有熟烂，不好吃，所以价格比普通猪肉低。不仅如此，小羊倌香生态母猪肉的花纹也与普通猪肉不同。母猪肉的花纹更粗，母猪更粗不软。
以上就是母猪肉的鉴别图片这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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